重慶板鴨怎么吃 重慶板鴨如何吃
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1、直接吃，重慶板鴨是一種熟食，平時可以直接吃，特別是那些真空包裝的板鴨可以直接去掉包裝用刀剁成塊狀，然后擺放在盤子中，一家人分著吃就可以，它的肉越嚼越香，口感韌性十足，特別好吃 。也可以在食用時以前用手把重慶板鴨的肉全部撕開，擺放在盤子，這樣吃的時候會比較方便，特別適合老人和兒童 。
【重慶板鴨怎么吃 重慶板鴨如何吃】2、蒸著吃，那些沒有包裝的重慶板鴨干燥程度嚴重，直接吃有些嚼不動，這時可以把板鴨入鍋蒸制，開鍋以后再蒸半小時左右，然后取出剁成塊狀，再用蒜泥和生抽等制成醮料，直接用板鴨醮食調味料，口感特別好 。
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