炸雞面糊都掉了怎么回事


1、面糊太稀了 。做正宗炸雞排的程序:腌制雞肉--蘸淀粉(最好是玉米淀粉)--蘸雞蛋液--拍面包屑(需略按實)--炸制 。
【炸雞面糊都掉了怎么回事】2、按用面糊裹的方法炸雞排也可以 , 但造成‘炸雞排的面糊怎一直掉’ , 有可能是面糊和的過稀導致 。

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