春季養生多吃粗糧 每天一兩熬粥正好
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【春季養生多吃粗糧 每天一兩熬粥正好】春暖大地，萬物復蘇，“粗糧”是一個很 廣泛的概念，建議大家春季養生適當吃點粗糧，因為粗糧對增強人體免疫力極有好處 。其中主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食，那些沒經過精細加工的糧食，也算做粗糧之列；而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都 被看成“細糧” 。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉 。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘 油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險 。醫學研究還表明，纖維素有助于抵 抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病 。下面為您介紹幾種粗糧食物的烹制方法：
紅豆薏米飯
原料：紅小豆30克，薏米30克，大米50克 。
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