金牌腩仔骨怎么做很香很脆的那種
【金牌腩仔骨怎么做很香很脆的那種】金牌腩仔骨具體做法：
1、材料：五花腩、五香粉、鹽焗雞粉、鹽、白醋；
2、將五花肉洗干凈，用廚房紙吸干水份，用刀把肉分一寸左右切開；
3、將鹽、五香粉、鹽焗雞粉均勻涂抹在肉的部分；
4、將五花肉平放在碟子上，再用廚房紙吸去多余水分；
5、將白醋倒在手中，將白醋均勻涂抹在五花肉的皮上，放入冰箱自然風干；
6、等待最少2天，將風干后的五花肉從冰箱取出，待至室溫；
7、用光波爐焗將溫度調至200度，時間25分鐘，將肉部分向
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