豬哪個部位的肉最好吃 豬哪個部位的肉比較好吃
【豬哪個部位的肉最好吃 豬哪個部位的肉比較好吃】
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1、豬最好吃的部位是梅花肉 。梅花肉位于豬的肩胛骨處 ， 這種的分布是瘦肉中摻雜著脂肪 ， 形似梅花 ， 吃起來又香又嫩 。
2、其次是里脊肉 ， 里脊又分大里脊和小里脊 ， 大里脊又叫通脊 ， 靠近脊椎骨 。而小里脊在通脊更里面一點的位置 ， 這個部位的肉瘦、肉味濃且香嫩多汁 。
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