洋蔥怎樣長時間保存 洋蔥如何長時間保存


洋蔥怎樣長時間保存 洋蔥如何長時間保存

文章插圖
⒈、是掛貯法將晾曬后的蔥葉編成長辮子,將辮子結合成束,每束約60個蔥頭,再晾曬5~6天(防止雨淋),曬至蔥頭充分干燥、頸部完全變成皮質后,將它懸掛在屋檐下或室內 。如果是室內掛藏,則掛藏室要求通風良好,并保持干燥 。
【洋蔥怎樣長時間保存 洋蔥如何長時間保存】2、是堆藏法 。選擇地勢高、排水好的地方,先用稻草或麥秸墊底,再墊上兩層蘆席,然后將去葉后的洋蔥頭堆放在蘆席上,四周也用蘆席圍起來,并用繩子扎緊,以避免陽光直曬或雨水滲入 。
3、是庫藏法 。有恒溫庫的,可將蔥葉除去后直接平鋪在菜架上貯藏 。

    推薦閱讀