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淡菜怎么吃補腎 淡菜補腎的吃法

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【淡菜怎么吃補腎 淡菜補腎的吃法】

淡菜怎么吃補腎 淡菜補腎的吃法

文章插圖
1、枸杞羊肉淡菜羹
枸杞子20克 ， 豆豉30克 ， 羊肉200克 ， 淡菜50克 。粳米150克 ， 蔥白5克 ， 食鹽適量 。枸杞子、豆豉洗凈；羊肉洗凈 ， 切細；淡菜用清水浸泡變軟 ， 洗凈去心 ， 切碎；把羊肉、淡菜放入粳米中煮粥 ， 再加入豆豉、蔥白、食鹽 ， 米熟羹成 。
2、淡菜蘿卜豆腐湯
淡菜、蘿卜、豆腐、冬菇 。淡菜洗凈 ， 用清水浸泡至軟；冬菇也用清水泡軟 ， 切成片狀；白蘿卜洗凈 ， 削皮 ， 切厚片；嫩豆腐切中等塊狀；蔥洗凈 ， 切碎；熱鍋放兩湯匙油 ， 下淡菜翻炒至飄出香味 ， 倒入清水煮沸后再移入砂鍋；放入白蘿卜和香菇 ， 用中小火煲一個小時 ， 再放入豆腐 ， 煮15分鐘 ， 下鹽調味 ， 撒入蔥粒即可品嘗 。
3、松花淡菜粥
皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量 。皮蛋、淡菜、粳米共煮粥 ， 加鹽、味精調味即可 。

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