步驟1
準備食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙 。
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步驟2
毛豆倒入碗中，加入鹽，倒入清水，洗凈，剪去兩頭 。
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步驟3
干辣椒切段 。
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步驟4
首先鍋中倒入適量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉，大火煮沸，轉小火燜煮10分鐘 。
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步驟5
然后加入鹽，繼續燜煮5分鐘 。
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步驟6
最后盛入盤中即可 。【煮毛豆的做法 煮毛豆怎么做好吃】
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