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如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕 吃蛋糕的好處

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如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕 吃蛋糕的好處

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【如何制作美味甜蜜的草莓芝士蛋糕 吃蛋糕的好處】1、把55克黃油低溫溶化后 ， 倒入奧利奧餅干碎磨成的粉中 ， 充分攪拌 ， 倒入八寸蛋糕模底部稍微壓平壓實 ， 放入冰箱里 。把軟化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅膠刮刀攪拌至無顆粒待用 。
2、吉利丁片用涼開水泡軟 ， 另拿個碗倒入200克淡奶油20克糖隔水加熱把吉利丁片攪到完全溶化后分三次倒入芝士漿中 。為增加口感層次 ， 將布丁切碎加入 。
3、從冰箱中拿出蛋糕模 ， 此時底部餅干底已凝結 ， 把草莓對半切或切厚片逐片貼在模壁 ， 把芝士漿一點一點的倒入 ， 全部倒完輕輕地震動下 ， 再次放入冰箱里
4、鏡面制作：雪碧250克加80克QQ糖泡軟順便讓雪碧消氣泡 ， 再加入一片泡軟的吉利丁片 ， 微波爐加熱90秒后取出 ， 攪拌至無顆粒后放涼 ， 一定要放涼 ， 不然會將已凝結的芝士蛋糕體沖化 。
5、芝士蛋糕凝結后拿出 ， 先倒入三分之一鏡面液再放進冰箱 ， 凝結后取出 ， 把剩余的鏡面液全部倒入放冰箱 ， 等凝結后就可以根據自身喜好裝飾了 。
6、放進冰箱里一定要隨時蓋保鮮膜防止串味 ， 可以加布丁也可以加水果粒 ， 蛋糕模底可以墊一張隔油紙 。
7、吃蛋糕的好處：改善血糖過低狀況 ， 疲勞和饑餓狀態會使體內熱能失去過多 ， 人體虛弱 ， 吃些甜食 ， 其中糖可比一般食物更快地被血液吸收 ， 迅速補充體能 。

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