自己在家怎么做粽子 粽子的做法


自己在家怎么做粽子 粽子的做法

文章插圖
1、材料:糯米1000克,赤小豆300克 。
2、將糯米淘洗干凈,放入清水里浸泡至能捏碎,備用 。
3、將紅豆洗凈,泡1.5小時后再和糯米放在一起拌勻,備用 。
4、將粽葉300克洗凈,放入鍋內煮約半小時取出,用涼開水浸泡,備用 。
5、取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊,卷成圓錐形的筒,放入拌和的糯米和紅豆,包成粽子形狀,用繩扎緊 。
【自己在家怎么做粽子 粽子的做法】6、將包好的粽子碼放在鍋內,加入清水用旺火煮約2小時后,改用小火燜約3小時,即可食用 。

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