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1、食材：腌好的醬豆一碗、豬肉半斤、辣椒適量、料酒適量、扁豆適量、雞粉適量、鹽適量 。
2、準備腌好的醬豆 ， 豬肉切絲 ， 辣椒切絲 。
【腌好的醬豆怎么炒好吃 自己做的醬豆怎樣炒】3、鍋中放入清水煮沸 ， 倒入醬豆 ， 焯水30秒 。
4、鍋中放油 ， 倒入豬肉 ， 煸炒至變色 。
5、加入料酒 ， 翻炒均勻 ， 倒入蒜片 ， 生抽 ， 翻炒均勻 。
6、加入辣椒 ， 扁豆 ， 雞粉 ， 鹽 ， 大火翻炒即可 。
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