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【奶酪可以保存多久 開封的奶油奶酪可以保存多久】1、新鮮奶酪的水分都比較高，因此它們比質地較緊密的奶酪更容易腐敗 。這些種類的奶酪應該密封冷藏，并且在兩個星期內食用完畢 。
2、把半硬質和硬質的奶酪如契達、高達密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持四到八個星期 。有些陳年的奶酪在適當的儲存環境之下甚至可以存放更長的時間 。
3、切碎的奶酪比較容易流失水分，也比硬質奶酪容易腐壞，因為其接觸空氣的表面比較多 。所以切碎的奶酪必須要緊密包好，然后在幾天之內消耗完畢 。
4、不同的奶酪保質期也不同，一般保質期是18個月 。一般而言，如果把未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變 。在打開制造商提供的包裝之后一定要注意儲存，以免過期變質 。
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