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1、冷藏酸奶沒有開封的情況下保存10天左右 。如果是喝剩的酸奶冷藏最多24小時，尤其是喝剩的酸奶，如果存的時間長的話，四周會產生很多霉菌，所以應該在短期內及時吃完，更安全 。
【酸奶放冰箱冷藏能放多久 酸奶冷藏可以放幾天】2、實際上，每個品牌的酸奶保質期都不一樣的，有的酸奶放了防腐劑，那么，保存的期限會久一些 。所以，總結出以下幾點：沒有開封的純奶，我們需要按照保質期存放 。市面上我們購買的酸奶是以冷藏為主，市場上購買到的酸奶在包裝上都有標明保質期存放天數，大家按照保存期保存，盡量在保質期內及時喝完 。喝剩的酸奶冷藏最多保存24小時，應該及時喝完 。因為酸奶開封后，就會接觸到空氣，空氣中漂浮著各種細菌，酸奶本身就是發酵產物，接觸空氣后就會開始發酵，又因其營養較多而容易滋生細菌，也就是說很容易變質 。因為：冷藏酸奶中的菌大部分是活的 。假如置放在常溫狀態，乳酸菌飲料的特異性因溫度過高大大的提高，一般短期內就能做到巔峰，這時候酸牛奶在口味上主要表現為酸值出現異常，也就是喝起來很酸 。以后，酸值會慢慢降低，但另外酸牛奶也跟隨迅速霉變了 。
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