口者 用冰水調喱粉，可加速凝結
（口者）喱由液態轉為固態需要一定的時間，如想縮短這段時間，可用冰水制作 。但千萬不要把（口者）喱放在冰格，因為當（口者）喱一旦成型后，溫度就急速下降，會馬上結冰，食用很困難 。此外，有些人會嘗試多放些魚膠，可是（口者）喱還是以少一點魚膠較好吃 。
【口者 用冰水調喱粉，可加速凝結】
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