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新鮮玉米如何保存最新鮮 保存玉米的3個小技巧

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粗糧在我們的日常飲食中很重要 。
最近，看到街上很多賣玉米的，層層的外皮剝下來，露出黃艷艷的小玉米粒，別提有多誘人了 。一口氣買了20來斤，才花了幾十塊，便宜還實惠 。
當主食吃還能減肥呢，平常粗糧細糧搭配著吃對身體也很好 。

新鮮玉米如何保存最新鮮 保存玉米的3個小技巧

文章插圖
玉米的營養豐富，比大米、面粉都要高 。不僅能提供營養，還能瘦身減肥呢 。想要在夏天減肥的朋友，一定要多吃玉米哦 。
只是保存玉米發了愁，先煮還是放冰箱？
老媽半輩子的經驗，方法用對，放上一年都不壞，軟糯鮮甜跟新鮮得一樣 。
【保存玉米有技巧】
1.先煮再保存，煮還有訣竅！
挑選嫩玉米，然后把玉米皮剝掉 。不要剝完，留下最后一層，方便包裹玉米減少鮮甜味和營養流失 。
然后把玉米放入鍋中煮一下，一般水開后繼續大火煮10分鐘就可以了 。
2.煮的時候別忘2樣料
注意煮的時候光用水還不行，往里面加適量的食鹽、淡淡的鹽味能夠襯托玉米的香甜，再加一點堿面、這樣煮出來的玉米更加軟糯 。
3.煮好之后要晾干
玉米煮好以后撈出來，把表面的水分晾干，然后裝進保鮮袋里面，擠去空氣、系緊開口，放入冰箱中冷凍保存 。
下次吃的時候，再放入鍋中煮10分鐘就可以了，口感和新買的一樣香甜 。
保存玉米，想要新鮮，一定要先煮再放冰箱！記住3個小步驟，放上一年都不壞，軟糯鮮甜跟新鮮的一樣 。
第一：玉米皮留一層，鮮甜好味道 。
第二：煮玉米別忘加2料，軟糯鮮甜口感好 。
【新鮮玉米如何保存最新鮮 保存玉米的3個小技巧】第三：保存玉米要晾干，冷凍一年壞不了 。

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