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新沂有哪些特色小吃

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【新沂有哪些特色小吃】
1，捆香蹄
一種捆香蹄肉類制品 。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經鹵煮、殺菌得成品 。
2，邵店板栗
板栗是新沂市邵店鎮沭河村名特產品,是全國板栗重點產區之一,已有數百年歷史 。邵店鎮被稱為“中國板栗第一鎮” 。
3，窯灣云片桂花糕
云片桂花糕又名云片糕、桂片、雪片糕，其名稱是由片薄、色白的特點而來的 。其特點質地滋潤細軟，口感綿軟，由糯米粉、桂花、青紅絲、綿白糖等制作而成，原料都要挑選上品 。
4，巴山面醬
新沂巴山面醬不僅可以作為一道開胃小菜，用大蔥等沾著吃，還是制作炒菜的配料，比如在燒制回鍋時，在炒肉的過程中加入面醬爆炒，味道極佳 。
5，新沂水蜜桃
新沂市屬于溫帶季風氣候，是我國最適宜栽培桃樹的地區之一 。該市建成了以踢球山區、馬陵山區和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產區，新沂水蜜桃為地理標志保護產品 。

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