蘿卜的腌制方法 怎樣腌制蘿卜
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1、將小白蘿卜洗凈，白蘿卜切成條，放入適量鹽擠出水分 。
2、將蘿卜條放在干凈的布口袋里，放在外面陽臺上，壓上石頭，24小時左右 。
【蘿卜的腌制方法 怎樣腌制蘿卜】3、將擠壓好的蘿卜條放入盆中，加入辣椒，蒜，姜，醬油 。味素，白酒，白糖，醋攪拌均勻，裝進壇子，腌制半月左右，味道會更佳 。
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