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茭白海米的做法，茭白海米怎么做

生活百科 茭白海米做法

步驟1
準備食材：茭白200克、海米20克、料酒1湯匙、味精1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、食用油適量 。

茭白海米的做法，茭白海米怎么做

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步驟2
小蔥切蔥花 。
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步驟3
將茭白順長一剖為二，切成5厘米長，如鉛筆般粗細的茭白條 。
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步驟4
將海米用水清洗一下 。將洗好的海米放入碗內，倒入料酒，加水高度與海米平齊，浸泡30分鐘 。
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步驟5
將茭白條放入開水中焯一下，然后撈出，用水泡一下 。
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步驟6
起鍋倒入少量油，油熱倒入海米及泡過的水煮2分鐘 。
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步驟7
再加入茭白、鹽、味精翻炒5分鐘 。
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步驟8
最后淋上香油翻炒均勻，撒上蔥花即可 。
【茭白海米的做法，茭白海米怎么做】
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