黃花炒雞蛋的做法 黃花炒雞蛋怎樣做
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1、材料：雞蛋200克，黃花菜150克，蔥20克，姜15克，香油5克 。
2、黃花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一點，對切一半 。
3、雞蛋打入碗里，加點鹽，攪拌均勻 。
4、鍋中底油，有熱倒入雞蛋液攤開，開小火，時間不要長，15秒，不然蛋會焦掉的 。
【黃花炒雞蛋的做法 黃花炒雞蛋怎樣做】5、倒入黃花菜翻炒幾下，稍微加點水 。
6、加水之后就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鐘 。
7、起鍋之前加點蔥花就可以了 。
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