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煮嫩玉米需要多少時間

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【煮嫩玉米需要多少時間】
煮嫩玉米一般需要10-15分鐘左右 ， 入股是甜玉米可以煮10分鐘就好了 ， 如果是糯玉米 ， 可以多煮一會 。煮玉米的時候加入一點小蘇打可以讓口感變得更好 ， 玉米的葉子和玉米須在煮的時候不要摘取 ， 這樣會影響玉米的香味 。
煮嫩玉米需要多少時間玉米一般分為甜玉米和糯玉米兩種 ， 甜玉米的口感比較脆嫩 ， 只需要煮10分鐘左右就可以了 ， 煮久了就會導致玉米粒中的水分流失 ， 吃起來有損口感 。糯玉米一般需要至少煮15分鐘的時間 ， 如果沒有煮熟 ， 糯玉米是不能吃的 ， 否則會引起一些腸胃不適等癥狀 。
一些比較嫩的玉米可以稍微縮短煮的時間 ， 嫩玉米的水分比較足 ， 吃起來也比較香脆 。煮玉米的時候可以加入一點小蘇打 ， 因為玉米中含有一種尼克酸的物質 ， 而小蘇打能將這種物質中和 ， 這樣煮出來的玉米口感就會更好一點 。
煮玉米的時候還需要注意不要摘去玉米須和葉子部分 ， 因為玉米須和葉子中有很濃的玉米香味 ， 保留一起煮熟之后就會讓水中充滿香味 ， 這樣煮出來的玉米的味道會更好一點 。注意煮的時候是水燒開后再下鍋煮 ， 不要冷水下鍋煮 。

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