桂圓米糕的做法 怎么做桂圓米糕
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【桂圓米糕的做法 怎么做桂圓米糕】1、材料：熟白芝麻適量,長糯米3杯,桂圓150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油適量 。
2、糯米洗凈泡4小時 ， 桂圓泡水擠干水份備用糯米瀝干水份 ，
3、鍋中放入糯米》米酒》桂圓放入電子鍋煮 ， 煮好悶30分Ps.泡桂圓的水也可加入一起煮 米糕煮熟了加黑糖調味拌勻 。
4、拿一適當的模具均勻的抹上油或鋪上烘焙紙 把拌勻的米糕放進去壓實 ， 盡量壓切的時后才不會散掉表面抹一些油 ， 才不會風干后表面變硬 ，
5、再撒一些白芝麻壓實 待涼用刀子沿四周劃一圈 ， 倒扣出來切塊即可 。
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