當歸黨參烏雞湯的做法 當歸黨參烏雞湯如何做
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1、用料：烏雞1只，當歸10g，黨參10g，黃芪10g，紅棗10顆，枸杞20粒，蔥，姜，料酒，鹽 。
2、雞洗干凈，去頭去屁股 。
3、烏雞切塊冷水下鍋，開鍋后焯去血沫 。
4、撈出烏雞塊，和除鹽以外的材料一同下入另外一只燉鍋中、砂鍋中、或者電飯鍋中 。
5、點火，等開鍋，開鍋后轉成最小的火 。然后燉，如果是電燉鍋，燉上一個晚上最好，如果是煤氣火砂鍋，起碼四個小時以上 。
6、漫長的等待之后，加鹽，自己調味道 。
【當歸黨參烏雞湯的做法 當歸黨參烏雞湯如何做】7、如果愛吃肉，可以喝湯吃肉嚼骨頭，否則可以只喝湯就好 。
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