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這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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水果富含多種營養成分 ， 對人體有益 ， 口感也好 。人們通常都喜歡削皮吃 ， 或者洗干凈直接吃 ， 許多人可能不知道 ， 有些水果做熟了吃會更有營養 。

這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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水果煮熟了吃不僅能防寒涼 ， 還能為中老年人增加養生效果 。有些水果蒸煮一下 ， 就成了一副良藥 。
鹽蒸橙子
【這些水果煮熟后，變成了一副良藥！】功效：止咳化痰
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效 ， 一個是那可汀 ， 一個是橙皮油 。這兩種成分 ， 只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來 。這些成分無副作用 ， 適合久咳不愈情況 。
這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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【吃法】
把橙子放在鹽水中浸泡20分鐘 ， 然后 ， 在橙子的頂部切開一片 ， 往露出的果肉上撒少許鹽 ， 再用筷子鉆幾個洞 ， 以便鹽滲進果肉 。放進鍋中蒸15分鐘左右即可 。
熱蒸柚子
功效：清火化痰、防血栓
柚子是秋季成熟的水果 ， 有“天然水果罐頭”之稱 。它含有非常豐富的有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。
這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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【吃法】
只吃柚子肉 ， 就浪費了柚子皮中的橙皮苷等活性物質 ， 這些物質可降低血液循環的粘稠度 ， 減少血栓的形成 ， 有效預防中老年人中風的發生 。
鮮柚留皮去核 ， 隔水蒸后加蜜糖食用 。
熱蒸蘋果
功效：止瀉排毒、易消化
蘋果蒸著吃 ， 其中的果膠煮過以后 ， 有收斂、止瀉的功效 ， 并且更易消化 。
這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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【吃法】
將蘋果帶皮切成小片 ， 放入小碗中 ， 隔水蒸5分鐘即可 ， 稍稍冷卻后 ， 即可食用 。
熱蒸紅棗
功效：補血  ， 補充維生素
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有“維生素之王”美稱 。
這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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【吃法】
干棗棗皮十分硬 ， 并不適合脾胃虛弱的人吃 ， 鮮棗更不宜多吃 。所以 ， 最有效的方法就是將干棗蒸著吃 。蒸棗更容易消化 ， 十分適合脾胃虛弱的人 。
對于氣血虧虛、肝腎不足者 ， 可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸 。
熱橘子
功效：美容護膚 ， 降血脂
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇 ， 還能美容護膚 。但是冬季吃多了橘子容易上火 ， 出現口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀 。而熱橘子就是理想選擇 。
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【吃法】
首先將1~2個橘子洗干凈 ， 在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘 。然后將橘子擦干（至表皮完全無水分） ， 放入微波爐內 ， 熱1~2分鐘至微焦 。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等 ， 就可以滲透到橘子里去 ， 既達到了冬季養生美容的效果 ， 又不會上火 。
蒸香蕉
功效：清熱潤腸防便秘
從營養角度看 ， 香蕉是淀粉質豐富的有益水果 ， 而從中醫學角度去分析 ， 香蕉味甘性寒 ， 可清熱潤腸 ， 促進腸胃蠕動 ， 但脾虛泄瀉者卻不宜 。
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【吃法】
一旦我們把香蕉煮熟 ， 香蕉“性寒”的缺點就消失了 。民間更有用香蕉燉冰糖來醫治久咳的醫方 。
冰糖燉雪梨
功效：止咳化痰、潤肺清燥
《本草綱目》記載 ， 梨者 ， 利也 ， 其性下行流利 。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 ?，F代醫學證明 ， 梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用 。
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【吃法】
梨需隔水蒸 ， 或者放湯 ， 或與藥材清燉也可 。梨性寒 ， 把梨煮成湯后使其寒性降低 ， 潤燥清火作用更佳 。
取一個梨子削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部 ， 挖去梨核 ， 注意不要挖透底部；把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞 ， 添加白開水（約梨的一半就可以 ， 上鍋蒸1~1.5小時 ， 如果用高壓鍋時間可適當縮短些 。
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用 ， 且在蒸的過程中 ， 還可以加入其他的食物或藥物 ， 以增強止咳化痰的功效 。
山楂粥
功效：強心、降脂降壓
中醫認為高血脂癥、動脈粥樣硬化形成的外因為久食膏粱厚味和肥甘之品 ， 內因為老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調 。血脂高的人不妨經常喝點山楂粥 ， 能健脾胃 ， 助消化 ， 降血脂 。
這些水果煮熟后，變成了一副良藥！

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【吃法】
蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效 。取山楂30 ~45g（或鮮山楂60g） ， 粳米100g ， 砂糖適量 。將山楂煎取濃汁 ， 去渣 ， 同洗凈的粳米同煮 ， 粥將熟時放入砂糖 ， 稍煮1 ~2沸即可 ?？勺鳛辄c心熱服 。
【重要提示】
山楂功效雖多 ， 但是也不是沒有任何禁忌 。山楂雖好 ， 還得控制食用量 ， 以及選擇正確的食用方法 。
胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜吃太多酸味食物 ， 容易刺激胃酸過度分泌 ， 以及加重胃潰瘍癥狀 。
山楂不宜過量食用 ， 會導致口中流酸水現象 。未成熟的山楂要少食用 ， 其中含有過多的有機酸、鞣酸 ， 會增加胃石癥的可能 。

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