肉絲面的做法有哪些
【肉絲面的做法有哪些】1、螺絲面 ， 開水煮好后 ， 撈出 。
2、里脊肉 ， 切絲備用；蔥花、蒜片 ， 切好備用 。青椒切絲備用；西紅柿切塊兒備用 。干辣椒三個備用 。
3、起油鍋 ， 炒肉絲 ， 放入白胡椒粉 。
4、肉絲炒熟時 ， 放入蔥花 ， 蒜片 ， 繼續炒 ， 炒出香味來 ， 然后加入白糖一勺、料酒半勺、醬油一大勺、香醋一勺、番茄醬適量 ， 放入干辣椒 ， 然后加水煮開；
5、滾開時放入青椒絲、西紅柿、辣椒油、鹽 ， 再煮一個開 ， 放入水淀粉勾芡 。關火 ， 將湯澆在面上即可 。
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