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竹葉青是綠茶嘛？屬于扁平形炒青綠茶！

生活百科 養生知識

竹葉青，中國名茶系列之一，外形勻稱扁平，口感也很好 。這種茶是很光滑的，干茶顏色為有光澤的嫩綠色，香氣也十分的濃郁 。那么竹葉青是綠茶嗎？竹葉青茶葉屬于綠茶?竹葉青其實是屬于綠茶的一種，屬于峨眉高山綠茶，非常受愛茶人士的歡迎 。竹葉青是峨眉山生產的一種很知名的綠茶 。竹葉青又名青葉甘露 。茶產于四川省峨眉山市及其周遍地區，屬于扁平形炒青綠茶，其清醇、淡雅的風格有口皆碑 。?峨眉山的氣溫和濕度都很適合它生長，所以采茶的質量都很好 。這種茶的外形看起來十分的扁平、勻稱，而且十分的光滑，干茶的顏色為嫩綠色且有光澤 。它的香氣也很濃郁，在被水沖泡后很明亮 。竹葉青茶葉采摘標準?春季是竹葉青采摘的最佳期間，春季新發出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營養成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節前夕峨眉山的茶農開始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶葉最好 。?竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經過篩分一芽一葉，采摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝，竹葉青茶屬于綠茶的烘青類茶 。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴格，他有三個不同的等級來區別相對的好壞 。?好的品質來自于好的原料 。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴格，根據一級、二級、三級等不同等級其標準也不同 。一般標準是采摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不采紫紅色茶芽，因紫紅芽加工后變黑而影響商品性;其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不采，病芽、焦芽不采，每一等級應作到芽形基本一致 。以上可以看出，竹葉青茶對茶葉的原料選取很嚴格，好的茶葉的背后有著無限的努力 。竹葉青茶葉在進行沖泡的時候，不應該使用沸水，最好是使用95°的水進行沖泡，這樣在沖泡之后飲用的時候口感會更加 。準備好一個玻璃的水杯，將優質的竹葉青放進杯中，加上溫度適合的水等待一會，然后水就會變成碧綠色了，等聞到香味后就可以喝了 。一般情況下，可以進行沖泡3-4次，沖夠3-4次后茶就會變得無味了 。【竹葉青是綠茶嘛？屬于扁平形炒青綠茶！】

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