拔絲土豆怎么拔不起絲 拔絲土豆的做法
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1、拔絲土豆不拔絲的原因可能是因為熬的火候不夠，或者糖放少了 。
【拔絲土豆怎么拔不起絲 拔絲土豆的做法】2、拔絲土豆做法：
（1）主料：土豆200克 。
（2）輔料：油8克、白糖200克、白芝麻3克、淀粉15克 。
（3）準備好材料，土豆去皮 。
（4）土豆切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉 。
（5）鍋里多倒些油，把土豆下鍋炸至表面金黃 。
（6）盤子表面刷一層熟油 。
（7）鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡 。
（8）把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火后撒上白芝麻 。
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