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1、用料：天婦羅(各式形狀)1/2斤、小黃瓜1條、甜辣醬適量、鹽適量、香油1/2大匙、白醋1大匙、糖1大匙 。
2、將小黃瓜洗凈，切成小圓片狀，用鹽腌泡至軟，即可將鹽水洗掉，瀝干后用香油、白醋、糖腌15分鐘 。
【天婦羅吃法 天婦羅吃法介紹】3、將天婦羅用熱油炸至膨脹即可撈起，將油瀝干切片排入盤中，再將小黃瓜片放在盤中即可，要吃時再沾甜辣醬 。
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