糍粑里面包什么餡好吃 糍粑里面包啥餡好吃
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【糍粑里面包什么餡好吃 糍粑里面包啥餡好吃】1、糍粑里面包什么餡好吃：糍粑的餡料種類很多，最推薦的就是紅糖、冰糖以及蜂蜜的餡料 。首先把糯米粉放到碗中，慢慢加水，之后用筷子攪拌，這時候水不能一次性全部倒入其中，可以根據自己的喜好，還有粉團濕潤度稍微進行調節 。用手揉捏面粉團，等到沒有干粉的時候，可以揪下來一塊，捏成成型的面團就可以了 。
2、制作糍粑的時候用小火，熱好鍋之后在鍋中加油，油不需要太多，等到油燒熱后，從粉團上揪下來一小塊，用雙手揉圓壓扁，放到油鍋中進行煎制 。等到其中一面煎成金黃色之后翻面繼續煎，等到雙面都變成金黃色的時候就可以起鍋裝盤 。紅糖、冰糖還有蜂蜜一起放到碗中，加入溫水之后一起攪拌到融化 。把糖水放到鍋中，用小火進行熬制，待湯汁變成粘稠狀態后，把煎好的糍粑放到糖稀里面，勾芡掛上糖就可以了 。
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