火腿韭菜炒雞蛋做法,火腿韭菜炒雞蛋怎么做

步驟1
準備食材:火腿腸1根,韭菜100克,雞蛋2個,大蒜1瓣,生姜1克,食用油8克,鹽1克,生抽2克 。

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步驟2
火腿腸切片 。
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步驟3
洗凈的韭菜切段 。
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步驟4
雞蛋磕入碗中,打散備用 。
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步驟5
大蒜切末 。
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步驟6
生姜切末 。
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步驟7
炒鍋中倒入食用油,油溫6成熱,倒入雞蛋液炒散,盛出備用,鍋中留底油,加入大蒜、生姜炒香,倒入火腿腸、韭菜翻炒均勻,韭菜變軟時,放入炒好的雞蛋 。
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步驟8
調入鹽、生抽炒勻即可 。
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