尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮
步驟1
準備食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3個、大蒜3瓣、生抽1勺、蠔油1勺、食鹽1勺、白糖1勺、食用油適量 。
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步驟2
鍋中倒入適量清水，放入肉皮煮熟 。
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步驟3
肉皮撈出后放入涼水中冷卻 。
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【尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮】步驟4
再把肉皮切絲 。
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步驟5
將小米辣切碎 。
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步驟6
大蒜切成末 。
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步驟7
尖椒切成絲 。
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步驟8
鍋中倒油燒熱，放入大蒜末、小米椒爆香 。
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步驟9
再放入尖椒絲，翻炒均勻 。
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步驟10
放入切好的肉皮，繼續翻炒 。
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步驟11
放入蠔油1勺、食鹽1勺、生抽1勺、白糖1勺，翻炒均勻 。
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