燃面的正確做法 燃面的做法
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1、食材：水面150克、玉米油小半碗、宜賓芽菜3勺、花生碎3勺、青花椒適量、雞精1勺、生抽2勺、香蔥2棵、油辣子2勺 。
2、玉米油倒鍋中加熱至冒青煙 ， 關火 ， 放入青花椒 ， 倒入盤子中備用 。
【燃面的正確做法 燃面的做法】3、剩下的油鍋可以炒一下芽菜 ， .蔥切蔥花 。
4、燒適量開水 ， 面煮好后用濾網濾干水分 ， 放入步驟1中做好油的盤子 ， 加入生抽 ， 1勺油辣子和雞精快速拌勻 。
5、加入芽菜 ， 花生碎 ， 蔥花 ， 再加1勺油辣子就可以動筷子了 ， 不要忘記配上一碗湯 。
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