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酸奶能和葡萄一起吃嗎

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這兩種食物是可以一起吃的，酸奶可以改善腸道益生菌群的狀態，葡萄有軟化血管的功效 。葡萄和酸奶在一起都可以做沙拉的 。
不能和葡萄一起吃的有：
葡萄中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質很多，果酸和蛋白質會互相反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的有些成分還會和葡萄中的維生素C發生反應，不但會影響吸收，傷害腸胃健康，嚴重的甚至出現腹痛，腹瀉，嘔吐癥狀 。
葡萄內含鞣酸較多，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果鞣酸和蛋白質結合，不但會降低蛋白質的營養價值，還會刺激腸胃，導致頭暈，惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀出現 。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等 。
【酸奶能和葡萄一起吃嗎】葡萄的鞣酸含量多，而人參蛋白質豐富，鞣酸和人參中的蛋白質結合后形成沉淀，會影響人參吸收，還會降低人參的藥效 。

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