蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法 蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法介紹


蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法 蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法介紹

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1、原料:面粉250克、蠶豆適量、酸菜適量、蝦仁適量、鵪鶉蛋適量、胡蘿卜適量 。
2、將250克面粉放在碗里,加入150ML水攪拌;
3、攪拌成面糊 。放個5分鐘;
4、準備湯頭材料:蠶豆、酸菜、蝦仁、鵪鶉蛋、胡蘿卜;
5、將蠶豆、酸菜、胡蘿卜在鍋中炒下;
【蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法 蠶豆酸菜面疙瘩湯的做法介紹】6、加水煮上,大概5分鐘左右,小火就可;
7、在湯里下入面疙瘩;
8、打入鵪鶉蛋和加入蝦仁同煮 。煮至面疙瘩全部浮起即可,放鹽調味出鍋 。

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