雙菇梅子蒸雞的做法 雙菇梅子蒸雞的做法介紹
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1、用料：三黃雞1只、花菇10個、口蘑10個、蔥1根、蒸魚豉油20ml、姜1塊、干淀粉20g、料酒20ml、胡椒粉10g、鹽5g、糖10g、香油10ml、枸杞10個 。
2、三黃雞洗凈 ， 切塊 ， 去血水 。
3、蔥、姜切絲 。
4、口蘑、花菇切小塊 。
5、將切好的雞肉、口蘑、花菇、蔥、姜絲放在一起 ， 加入鹽、胡椒粉、蒸魚豉油 ， 料酒 。
6、攪拌均勻 。
7、加入干淀粉 ， 抓勻后再加入香油 ， 攪拌均勻 。
8、上蒸鍋 ， 大火蒸30分鐘即可 。
【雙菇梅子蒸雞的做法 雙菇梅子蒸雞的做法介紹】9、出鍋后撒上香菜、枸杞即可 。
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