在超市里買的香菜大多都是帶有根莖的，吃的時候把這些根莖掐下來，不要丟掉，種在花盆里，還能一茬接一茬的長出來 。自制個家庭的小菜園想吃的時候隨手掐上幾根，還能隨便長，是不是特別方便呢？
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買回來的香菜根系要留3~5公分，把上面的菜葉剪掉，直接食用或包裹起來冷藏 。底部的根細不要浪費，直接栽種在花盆中，放在陽臺上曬曬太陽，幾天就會冒出嫩嫩的芽，就會接著生長出香菜 。不到一個月就能長到10厘米左右，想吃的時候掐幾個葉子，方便得很呢 。
如果不想種在花盆中，也可以把剪下來的根系，水培起來也是一個漂亮的小盆景 。準備不用的礦泉水瓶剪開，把香菜剪下的根系整整齊齊的放在礦泉水瓶里，每隔一兩天換一次水，幾天之后就會長出綠油油的葉子 。
不過用水培的香菜，長出一茬葉子之后，因為沒有充足的養分補充，后期生長不好 。想要經常吃香菜的話，還是栽種在花盆中，可以一連吃好長時間 。如果家里有多余的花盆，也可以種一些香菜種子，長出來的小盆栽特別漂亮，邊吃邊掐，能連著吃好幾個月 。
【水培香菜的方法能活嗎 水培香菜的方法步驟】現在疫情期間，連出門買菜都是個問題了，大家有菜可要節約著吃，不光是香菜的根還有芹菜根，空心菜、油菜根都可以種在花盆里，讓它繼續長，趕快來試一試吧 。
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