【東山羊是帶皮吃嗎，東山羊吃什么】
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1、東山羊是海南本地羊，可以帶皮吃的 。
2、南東山羊由于主產于海南萬寧的東山嶺，所以被當地人簡稱為東山羊，東山羊以優質的羊肉而聞名島內外，它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們并稱為海南四大名菜 。2009年，海南東山羊被海南省農業廳列入畜禽遺傳資源保護品種名錄 。東山羊肉質鮮紅，致密有彈性 。經傳統方法烹飪后，肉嫩湯白，肥而不膩 。現在市面上，好的東山羊肉可以賣到120一斤 。
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