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1、兩年，只要將油雞樅放在干凈的玻璃瓶內密封好,放在陰涼通風處,可以存放2年以上,這也是為什么云南人特別喜歡油雞樅,因為保存時間長,可以任意搭配各種菜肴,開啟各種吃法,就像是萬能醬料一般的存在,除了放在陰涼干燥處,還可以放在冰箱,放在冰箱一定要密封好,要不容易有水氣進去 。
【油雞樅保存期 油雞樅能保存多久】2、由于雞樅菌的質地很脆嫩，生長期短，保質期也非常的短，所以在保存的時候是比較頭疼的，不知道應該如何去保存它 。野生的雞樅只能保存一兩天，放冰箱也就一兩個星期，人們為了保存山珍美味，把它制作成雞樅油保存，這樣正常可以保存兩年不變質，通常雞樅油的保質期就是2年 。
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