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1、紅薯富含糖分 ， 比較容易滋生霉菌 ， 煮熟的紅薯如果是在夏天 ， 不做特殊處理 ， 放在常溫下 ， 一般放一天左右就可能會變質 。如果是在天氣比較冷的時候 ， 室溫下煮熟的紅薯能夠放1-2天 。
【蒸熟的紅薯如何保存時間長 蒸熟的紅薯能保存多久】2、煮熟的紅薯如果用保鮮膜或者保鮮袋包裹好 ， 放在冰箱冷藏保存 ， 一般能夠放2-3天 。
3、煮熟的紅薯如果切成片曬干 ， 放在干燥、陰涼的地方密封保存 ， 則可以保存3-6個月不變質 。
4、注意：紅薯淀粉加熱糊化之后 ， 是會隨著時間的流逝而產生回生的情況的 ， 所以隔夜的紅薯食用的時候是需要再次加熱的 ， 這樣更方便消化 。
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