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1、肉在水里浸泡5～10分鐘就可以了，不要超過半小時 。
【肉泡在水里能保存多久 把肉泡水里能保存一晚上嗎】2、肉中含有一些水溶性物質，浸泡的時間越長，肉中的營養成分流失的越多 。肉的鮮味和口感也會降低，在水里還容易滋生細菌，導致其更快地發臭變質 。需要根據氣候決定，如果沒什么太大需要還是按需購買不建議這樣儲存 。
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