家常白豆腐干的做法 家常白豆腐干的做法介紹
【家常白豆腐干的做法 家常白豆腐干的做法介紹】
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1、用料：花椒(10克) 、鹽(4克)、 豆豉(20克)、 味精(3克)、 蔥白(10克) 、姜(12克) 、植物油(45克)、白豆腐干適量 。
2、將豆腐干洗凈 ， 切成菱形片 。尖青辣椒洗凈 ， 切成滾刀塊 ， 蔥白洗凈 ， 切成3厘米長的段 ， 姜洗凈切末 。
3、 鍋置火上 ， 放入植物油 ， 燒至五成熱 ， 下尖青辣椒塊炒斷生 ， 下花椒、姜末、蔥白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味 ， 起鍋入盤即成 。
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