經典涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲怎么做
文章插圖
1、食材：土豆、洋蔥、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油 。
2、把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲 。
3、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍，把多余的淀粉沖掉，這樣成品才會好看
4、青椒、洋蔥切絲，蔥切碎 。
5、鍋里燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了 。
【經典涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲怎么做】6、焯好的土豆絲放涼水里過涼、控水 。
7、控完水的土豆絲放盆或大碗里，將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面，放鹽、生抽、陳醋 。
8、炒鍋燒熱放火麻油油，小火炸香花椒 。
9、撈出花椒，將熱油倒在盆里，會發出滋滋的聲響 。
10、最好再撒上幾滴火麻油，用筷子拌一下即可 。
推薦閱讀
- 大白咖喱飯的做法
- 番茄牛腩的家常做法 番茄土豆燉牛腩的做法
- 蝦醬最經典的6種吃法
- 魚香肉絲的經典做法 魚香肉絲怎么做
- 涼拌海帶面的做法大全 涼拌海帶面怎么做
- 嘯組詞 嘯經典組詞
- 土豆的懶人做法怎么做 土豆的三種做法簡單快捷
- 土豆燒牛肉的做法大全 這樣做土豆燒牛肉最下飯
- 涼拌花菜的做法 涼拌花菜怎么做
- 經典宮保雞丁的做法 經典宮保雞丁的做法步驟