西寧有什么特產小吃 西寧有啥特產小吃
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【西寧有什么特產小吃 西寧有啥特產小吃】1、酥油糌粑
酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一 ?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌 。
2、釀皮
青海地方風味的較濃的傳統小吃 。在西寧和農業區各城鎮出售的釀皮攤販隨處可見 。吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長 。
3、牦牛酸奶
牦牛酸奶是民間非常傳統的奶制冷飲，營養豐富，助消化 。牧區的酸奶用牦牛奶制作，這種酸奶表層結為含奶油的黃色硬脂奶皮，扒開奶皮，軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪，芳香撲鼻，入口，酸甜涼爽宜人 。
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