香菜的家常做法 香菜的烹飪方法


香菜的家常做法 香菜的烹飪方法

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可以做腌香菜,具體做法如下:
1、材料:香菜2千克 、蔥1千克、辣椒面100克、鹽50克、蒜100克 、姜50克、 味素
2、香菜收拾好,洗凈,從中間切斷 。蔥也洗凈后一切為二,然后用鹽水腌5~6小時 。
3、辣椒面用開水泡一下,姜、蒜搗成末,加味素一起調勻,做成調料 。
4、把腌好的香菜和蔥取出,用清水洗兩遍,控干水,放入大盆中 。
【香菜的家常做法 香菜的烹飪方法】5、把做好的調料與香菜、蔥攪拌均勻后,移入壇內,用石頭壓上 。1周后即可食用 。

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