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涼拌佛手瓜的做法大全 有關涼拌佛手瓜的做法大全

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涼拌佛手瓜的做法大全 有關涼拌佛手瓜的做法大全

文章插圖
1、用料：佛手瓜1個 鹽少許 白糖少許 白醋少許 花椒粉少許 香油少許
做法：
步驟1：佛手瓜清洗干凈；
步驟2：對半切開 ， 去掉中間的籽 下面的一半是去過籽的；
步驟3：將佛手瓜切成絲 ， 放入盆內 ， 加入少許鹽、白糖、花椒粉、白醋和香油攪拌；
步驟4：攪拌均勻 ， 裝盤即可 清脆爽口 ， 味道好極了 。
2、用料：佛手瓜1個 胡蘿卜1根 金針菇1把
輔料：食鹽適量 白糖少許 生抽少許 醋適量 香油適量 芥末油少許
做法：
步驟1：佛手瓜、胡蘿卜切絲；
步驟2：金針菇切去根部 ， 稍稍分開；
步驟3：鍋內水燒開后加入金針菇汆燙幾十秒；
步驟4：撈出后在涼水或冰水內浸泡一會兒 ， 瀝干水分 ， 晾涼備用；
步驟5：鍋內水燒開后加入佛手瓜汆燙幾十秒；
步驟6：撈出后在涼水或冰水內浸泡一會兒 ， 瀝干水分 ， 晾涼備用；
步驟7：鍋內熱少許油 ， 加入胡蘿卜煸炒熟 ， 盛出晾涼；
步驟8：所有食材放在一起 ， 調入適量鹽；
步驟9：調入適量糖；
步驟10：調入適量生抽；
步驟11：調入適量醋；
步驟12：調入適量芝麻油；
步驟13：調入一滴或幾滴芥末油（不可過多 ， 否則味道過于濃重） 。
3、主料：佛手瓜一個 紅椒一根 蔥適量
輔料：油適量 鹽適量 米醋適量 麻油適量 糖適量
做法：
步驟一：.佛手瓜洗凈備用 。
步驟二：佛手瓜去核改刀成絲 ， 蔥和紅椒改刀一同放入 。
【涼拌佛手瓜的做法大全 有關涼拌佛手瓜的做法大全】步驟三：鍋中入油燒熱淋入紅椒上 ， 加醋 ， 麻油 ， 鹽 ， 糖拌勻即可 。

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