文章插圖
1、食材：米飯半碗 ， 泡菜1/6碗 ， 雞蛋1個 ， 食用油適量 ， 鹽少許 ， 蔥綠1小段 ， 姜1片 。
2、準備好米飯、泡菜、雞蛋、蔥姜 。
【泡菜飯的做法 泡菜炒飯的做法】3、雞蛋打開 。蔥姜切碎末 。泡菜切成小丁 。
4、鍋里加入適量食用油 ， 油八成熱后加入姜末 ， 倒入雞蛋翻炒 。
5、雞蛋翻炒至熟時加入泡菜丁繼續翻炒30秒 。
6、加入米飯翻炒兩分鐘 。
7、加入蔥末翻炒一下 ， 加入少許食鹽即可出鍋 。
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