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1、馬蹄不宜生吃 。馬蹄為水生植物，皮和肉可能附著較多的細菌和寄生蟲，生食容易感染姜片蟲病，建議洗凈煮熟透食用 。
【馬蹄的禁忌 一定要牢記這4點】2、脾胃虛寒不宜過多食用 。馬蹄性寒，脾胃虛寒、經常腹瀉、有血瘀的人不宜多吃 。
3、不可連皮吃 。馬蹄一定要去皮后才能吃，因為馬蹄長在水下泥土中，表皮聚集了許多有害物和寄生蟲 。
4、不宜過量食用 。馬蹄性寒味甘，有滑腸通便的作用，一次吃太多容易腹脹或腹瀉 。老人、消化和消化功能差的人也不宜多吃 。
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