紫菜葉汁灌餅怎么做 紫菜葉汁灌餅的做法
【紫菜葉汁灌餅怎么做 紫菜葉汁灌餅的做法】
文章插圖
1、食材：紫色香菜葉 一小把、面 一碗、植物油 一勺 。
2、把剛買的紫色香菜去掉硬干取菜葉、洗干凈、然后燒水、把菜葉燙一下、撈出來 。
3、取熱的菜汁一杯、湯一碗面粉、要一點一點的倒水、不停的攪拌、軟一點好、放置5分鐘 。
4、把面團揉園、搟餅、抹上豆油、卷起來、擰一個螺絲花、按扁再次搟薄餅 。
5、平鍋燒熱、放一點油、把餅放油鍋里面、翻烙餅、要觀察顏色 。
6、烙好的餅顏色金黃、外脆里嫩 。餅里面有菜香味 。一定要慢火烙 。
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