1. 首頁 > 生活百科 >

加州葡萄干貝果怎么做 怎么做加州葡萄干貝果

生活百科


加州葡萄干貝果怎么做 怎么做加州葡萄干貝果

文章插圖
1、材料：全麥粉30克 、高粉220克、糖15克 、酵母粉2克 、水140克 、鹽5克 、黃油5克 、陽光少女加州葡萄干25克 。糖水：糖50克 、水1000克 。
2、準備材料 。酵母先用少許溫水兌開靜置5分鐘（所有面點都是這樣）粉類過篩混合 。
3、加入白糖和除黃油和鹽 葡萄干外的所有材料混合揉成光滑面團 。然后再加入鹽和黃油，揉合均勻至可拉出薄膜 。再加入葡萄干 。折疊的方法把葡萄干與面團揉合均勻 。再蓋蓋醒15分鐘 。
【加州葡萄干貝果怎么做 怎么做加州葡萄干貝果】4、然后分成60克/個的劑子 。取個劑子中間挖個洞，轉圈的方式制成均勻的圈圈 。然后放在油布上 放在烤箱里醒至2小時至比原來的1.5倍大 。鍋中加入水和白糖煮開 。然后放入面團兩面各煮30秒 。盛出放在油布上，瀝干水分 。放到預熱過的烤箱中200度20分鐘 。

    推薦閱讀