香腸饅頭怎么做 香腸饅頭的做法
文章插圖
1、主料：面粉500克、香腸1包 。
2、輔料：鹽3克、清水250克、酵母5克 。
3、面粉里加入鹽拌勻，酵母用溫水溶化 。
4、把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面團蓋上濕布發酵至2倍大 。
5、發好的面團，取出排氣搓成長條分成均勻的面坯后蓋上靜置10分鐘 。
6、再一次揉勻戳成兩頭細中間粗的條狀 。
7、把香腸卷入后放入墊上防粘布的蒸格里，每一個饅頭都留有空隙，蓋上靜置20分鐘 。
【香腸饅頭怎么做 香腸饅頭的做法】8、鍋內水開后加入大火蒸12分鐘后熄火等5分鐘后再打開即可 。
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