如何煎出好吃的日式照燒豆腐 怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐

【如何煎出好吃的日式照燒豆腐 怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐】

如何煎出好吃的日式照燒豆腐 怎樣煎出好吃的日式照燒豆腐

文章插圖
1、用料:老豆腐2塊、生抽2勺、蠔油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米淀粉少許 。
2、豆腐切方塊,海苔切長條,纏在豆腐中間,再裹一層玉米淀粉備用 。
3、照燒醬:1勺醬油,1勺蠔油,半勺老抽,半勺蜂蜜,1勺料酒和小半碗水拌勻
4、鍋中倒油燒熱,下豆腐煎至兩面金黃色,然后倒入照燒醬,中火,湯汁濃稠后即可離火 。
5、表面撒芝麻,淋上蛋黃醬就可以了 。

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